Au cours de cette conférence, Maxime Régnier, diététicien nutritionniste, explorera les tenants et aboutissants du gluten, une protéine présente dans de nombreux aliments. Qu'est ce que le gluten ? Qu'est-ce que la maladie cœliaque ? Quels sont les symptômes associés ? Gluten et alimentation : que faire et comment s'en sortir ? Intolérance au blé ou au gluten ? Le syndrome de l'intestin irritable De la compréhension de ses effets sur la santé à la démystification des idées préconçues, il abordera les aspects scientifiques et nutritionnels, et partagera ses connaissances pour vous aider à prendre des décisions éclairées concernant votre alimentation Au cours de cette conférence, nous aborderons le travail de deuil du proche aidant, souvent oublié ou minimisé, après la fin de la relation d'aide. Les différentes étapes du deuil, les obstacles et les ressources pour aider le proche aidant à faire face à cette période de transition, seront évoqués.